봄동의 아삭한 맛과 달콤함을 살리는 겉절이 레시피를 소개합니다. 간단한 재료와 비율로 최고의 맛을 만들어 보세요.봄동 겉절이 고르는 법봄동 겉절이는 그 특유의 아삭하고 달콤한 맛 덕분에 많은 사람들에게 사랑받는 반찬입니다. 하지만 맛있는 겉절이를 만들기 위해서는 신선한 봄동을 선택하는 것이 가장 중요합니다. 이번 섹션에서는 봄동을 고르는 법에 대해 알려드리겠습니다.신선한 봄동 구별하는 팁신선한 봄동을 고르는 방법은 간단하지만, 눈여겨봐야 할 몇 가지 기준이 있습니다. 기준 항목설명잎 색깔연두색이 선명하고 광택이 있음잎의 상태퍼져 있지만 탄력이 있음줄기 상태흰 부분이 단단하고 수분이 많음"잎을 손으로 만져봤을 때 쫀쫀한 느낌이 나는 것이 좋은 봄동입니다."이 외에도 줄기 부분을 눌러봤을 때 물이 스며 나오..
